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楼主:烈破

想用自己的第一份薪水买两瓶红酒在妈咪生日的聚餐中使用,想问一... [复制链接]

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andy8_tan
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andy8_tan

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t T
发表于 2005-05-28 20:04 |只看该用户

我去过环市东的一间比较专业的酒铺
里面的酒绝大部分都不下100文，特价的都要8Ⅹ文！
其实在广州的百佳超市都有好多选择啦！
39文的波而多法定产区酒都有（在深圳入瓶）几十文的地区餐酒
好地的就8Ⅹ文，贵少少的就百几两百都有
好过饮中国的什么长城干红（垃圾）啦！
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t T
发表于 2005-05-29 02:54 |只看该用户

300-500元可以买到法国的GRAND CRU级，和GRAND CRU CLASSE，这两个登记的酒都是能上三大区酒榜的酒，绝不会让你失望，个人推荐PUILLAC，或MARGOS等区域的，96-99年的已经是很好的年份。300以下也有不少AOC级的好选择，如MUTON CADET，在百佳就可以买到，最好可以买到96-98年的，现在市场上已经不容易找到98以前的了，有的话很有收藏价值。
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TOM
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t T
发表于 2005-05-28 21:26 |只看该用户

去家乐福超市，最好去康王路那家，有很多进口红酒。按你的预算，买智利酒已经很棒，其次可以试试澳洲酒和南非酒，不过我还是推荐智利酒，100～200之间的已经很出色。
最好再买几瓶便宜的长城红之类，以方便还有人喜欢兑汽水喝。那些好酒万不可兑，浪费！

不要去“俊德”这类酒庄，价格贵，而且不知味道怎样。也不要在超市买150元以下的法国酒，都是勾兑的。
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t T
发表于 2005-05-29 02:58 |只看该用户

还有，意大利的酒可以考虑CHIANTI区的，这个区域的酒AROMA高，入口顺，是个信心的标志。300-500元不要考虑买美国，澳洲，或智力的，这些区域中低等酒做的很好，但在高等级上的，难有能和法国GCC等级相比。
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t T
发表于 2005-05-28 21:42 |只看该用户

其他酒庄的情况不清楚，不过，家乐福的酒绝对可以满足你这次宴会的需要。
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小萝卜

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t T
发表于 2005-05-28 23:02 |只看该用户

TOM 在 2005-5-28 21:42:25 发表的内容
其他酒庄的情况不清楚，不过，家乐福的酒绝对可以满足你这次宴会的需要。

刚看到贴就想，你一定会出来说话得，^_^，果然猜中！
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t T
发表于 2005-05-29 17:09 |只看该用户

梧桐树 在 2005-5-29 16:45:29 发表的内容
长城92干红和94干红并不差的。

当然母亲的生日用法国酒更好一点，建议一支气泡酒加一支红酒，气氛容易调节。


以上两种价格不便宜。但一百多的就MOUTON CADET就够他们好了，红酒比的不是年份，是制作工艺。好的法国GCC级红酒，你可以闻到令人沉醉香味：如焦糖，樱桃，木香，苹果，等非添加剂制成的香味，而入口后又是另一种味道，入口后四秒钟之后，又是一种香味。
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t T
发表于 2005-05-29 02:03 |只看该用户

进口的法国的波尔多干红了，价格一百多到好几百。
不过，有的年份和牌子的很差劲，有的虽然一百多却很好。国内的我是不抱希望了。
美国的有一种琥珀色的干红，好像叫黑木（HAYWOOD）加州仙粉黛桃红葡萄酒，我那瓶98年非常不错的味道，和波尔多全然不同
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t T
发表于 2005-05-29 16:45 |只看该用户

长城92干红和94干红并不差的。

当然母亲的生日用法国酒更好一点，建议一支气泡酒加一支红酒，气氛容易调节。
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发表于 2005-05-29 17:02 |只看该用户

烈破 在 2005-5-29 16:27:54 发表的内容
已认真做好笔记

500元级别  可以买 法国 Grand CRU 和 Grand CRU Classe
                      理想的产酒区是 Puillac 和 Margos
                      年份是 96~~99
300元级别  就是 法国 AOC 的Muton Cadet
                      年份为 98

额外的推荐是 意大利 Chianti


MOUTON CADET的价格一百多，个人认为是性价比非常高的法国红酒。

如以法国红酒为招牌，但里面标的是VIN DE PAY 或VIN DE TABLE，就不值得买，因为VDP和VDT是小区域酒和一般餐酒，价格超过一百都不值得买，在法国也就是二三是块的东西。是JS的幌子而已。
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