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flhs03
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flhs03

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  • 2007-10-05
1#
t T
发表于 2015-08-31 15:31 |只看楼主
      关于在北京创办一家古典音乐主题咖啡馆的设想，欢迎大家参与讨论！


       各位乐友，我与大家一样，也是个古典音乐爱好者，虽然不会摆弄乐器，但从上大学起至今十几年的聆听和唱片的收藏使我深深爱上了古典音乐，它也早已成为我生活的一部分。
       北京，对于中国的古典乐迷来说真的是个好地方，不仅每年在国家大剧院、北京音乐厅、中山音乐堂等剧场有大量的名家名演，更令乐迷们感到有福的是在中央音乐学院、中国音乐学院、人民大学徐悲鸿艺术学院等众多高校内也经常有许多高水准的小型演出供乐迷们欣赏。应该说，北京聚集了众多艺术家、音乐人、古典音乐演出团体和一大批的铁杆古典音乐发烧友、古典音乐爱好者和各年龄阶段的乐器学习者。北京也是国人公认的古典音乐氛围最好的两座城市之一（另一个是上海）。看看各剧院每逢高水准的演出前一票难求的场面和乐友交流活动中连站位都难找到的现场，我很确信，这座城市里有太多的像我一样对古典音乐着迷的人。
       但与这座有着如此好的古典音乐发展环境和乐迷氛围的城市极不相称的是，北京缺乏古典乐友在一起听音乐、聊音乐、分享感受、交换唱片、品鉴音响、举办小型交流演出等活动的聚集地，众多古乐友没有办法像其它类型音乐爱好者一样找到自己的“圈子”。许多年前，乐友们可以聚在音像商店、音响展厅和某位有米的乐友家里聆听音乐、交流心得、掏换唱片，现在，网络、电商和人与人的隔阂已经使这些实体店铺和乐友小圈子不复存在，网络上的论坛和群中的交流又常常让大家觉得没有归属感。我常常在想，如果北京有一个地方，能够成为在这座城市里的古典乐友聚集的场所，能够让大家暂时放下自己的职位、头衔、地位，暂时躲避这座城市的喧嚣与紧张的生活节奏；在那里，只有古典音乐和一群热爱古典音乐的朋友；在那里，大家可以一个人静静地听听音乐，也可以与其他乐友聊聊天，或者一块儿参与一场音乐交流活动亦或听一场小型的音乐会，这该有多好！
       厌倦了朝九晚五、西装革履、每日奔波于谈判桌和会议室的生活，我前不久刚刚从工作了七年的公司辞职，着手下海创业。如果能够把自己的爱好与创业结合起来，我想这对我来说一定是件特别幸运的事。经过近两个月的筹划，我打算在北京开办一家以古典音乐为主题的咖啡馆，近期项目规划已初步完成，咖啡师和管理人员团队也正在招募中，选址事宜也提上了日程。
       为了使这个项目能够更为踏实地落地开张，现向广大乐友征集好的建议：
       1、大家觉得有没有特别合适的地方？（重点商圈的租金太贵，要是开展小圈子经营恐怕初期承受不起，我目前的方向是次重点商圈或者乐友居住密集区。如果能开在艺术类院校里或者附近，当然是上选，但地方目前还没找到。谁要是有这方面的资源或者好的地点赶快告诉我吧！面积最好在300平米左右。）
       2､在经营模式或者运作模式方面大家有什么好的建议？（我不指望这个项目能赚大钱，但是为了把这件事长久地经营下去，还是要保持盈利的，初步核算每天至少要卖出100杯饮品这家店才能活下去，期待大家给我一些建议和思路。）
       3､我计划让这个地方每天至少有一场小型的乐友活动，这样北京的乐友可以有目的地来，同时也让这个地方不冷场。比如小型的独奏或者室内音乐会、经典唱片品鉴会、音响品鉴会、小孩子们的乐器汇报演出、二手唱片交流活动等等。我想让这个地方人气聚集起来，大家还有什么好的建议？
       4､关于店铺的装修，我希望最好能找到一个两层的店铺，或者虽然是平层但便于分割成两部分的店铺，这样能够把咖啡店分成相对独立的运营区域和乐友活动区域。运营区域用于制作咖啡和非乐友坐下来喝杯咖啡休息。在乐友活动区域内采用相对专业的声学设计，有小舞台，舞台上摆放一套高端的音响系统用于平日播放音乐和举办唱片品鉴活动，另外考虑到小型音乐会的需要，还需要摆放一架钢琴，当然，投影仪什么的也是必要的。整体装修不会奢侈，但也要满足大家对于品味和舒适的需要。另外，我会把自己收藏了十几年的近四千张唱片摆放到店里，既做装饰，也方便大家查阅和聆听。不知道大家对装修方面还有没有其它好的想法，如果有，请赶快告诉我，并且越细节越好。
       5､大家对这个项目有什么期望或者其它好的想法？
       我的微信号：flhs03 , 手机号：18911670335。我相信大家集思广益肯定会有更加完美的产出，欢迎乐友们与我联系讨论。


       项目整体投资（含设计、装修、设备、家俱和初期物料等）预计在160万元左右，加上初期的人员成本和租金，预计需要200万元可以完全启动运行。我也在这里寻找合作伙伴的加入，如果有看好这个项目并愿意投资的乐友，我愿意拿出项目50%的股权或收益分配权开展众筹，具体设计如下：
       1､每人最低5万元投资，对应项目2.5%股权或收益分配权；每个投资人最多投资10万元，对应项目5%的股权或收益分配权。总计出让股份最多不超过项目的50%，即最多不超过20个众筹合伙人。
       2､众筹合伙人每年享有与其所持有的股权或收益分配权相对应的经营收益。（我希望通过参与合作的乐友大家共同努力，让每一个参与投资的乐友都能赚到钱，毕竟谁的钱也不是大风刮来的。预期回本周期在一年至一年半。）
       3､众筹合伙人享有店内饮品和简餐的超低折扣、店内专属用杯、投资人照片墙、场地优先使用权、参加季度经营汇报会等一系列特权。具体内容大家可以一起再讨论。
       4、我希望有意与我合作的乐友能够保证每个月在小店里举办一场小型活动，小型的专业或半专业演出、孩子的器乐汇报演出、即便是自己举办一场小的唱片品鉴活动也可以。总之大家一块儿把活动搞起来，我在这里众筹主要不是筹钱，而是筹集资源和人气。
       5、如果您有特别的专长或者资源，不出钱也可以取得股权或者收益分配权，只要能把项目做好，真正打造出一个属于北京古典乐友的圈子，我觉得什么都可以单独再谈。
       期待志同道合的乐友能够参与到这个小的创业项目中来，我会在十一之前在北京举办一场众筹说明会，向有意加入的乐友更加细致地介绍这个项目和众筹的细节，欢迎大家报名参加，也欢迎大家随时与我联系！
       我的微信号：flhs03 , 手机号：18911670335。


       希望版主能够把我这个帖子置顶，或者在其它的渠道及页面上发布，让更多的乐友知道！谢谢版主！也谢谢大家！

9月3日对之前大家的建议和问题进行了统一的回复和汇总，具体内容在第4页34楼，欢迎大家继续讨论！
最后编辑flhs03 最后编辑于 2015-09-03 14:41:50
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SPETR
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发表于 2015-08-31 17:34 |只看该用户

祝你成功！
好的建议暂时还没有。但看到了你构想中的一个问题，个人认为是一个挺大的问题，就是万万不可在咖啡厅引入儿童，古典音乐其实是最怕儿童的。标准音乐会是不准儿童入场的。如果古典音乐活动场所过于喧闹，特别是有大量儿童及非爱好者家长，则这个场所就完蛋了，与古典音乐就不沾边了，资深乐友则会逃离，不会来第二次了。
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SPETR
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  • 2010-10-31
3#
t T
发表于 2015-08-31 17:41 |只看该用户

为了打造地道的音乐咖啡馆，必须有取舍。你的项目由于有一定的开创性，需要一个塑造的过程。塑造就是取舍，舍掉非音乐爱好者，舍掉搅局的，踢馆的。
除了卖咖啡，也可供应茶水、及其它非酒精饮料（可限售啤酒，每人不超过2瓶）。还可卖一些音乐书籍及高品质唱片。这样流水会增加不少。有些人不是很习惯喝咖啡，所以才要提供丰富的饮品。
最后编辑SPETR 最后编辑于 2015-08-31 23:05:43
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Lilybaba
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发表于 2015-08-31 18:50 |只看该用户

北京人，支持！
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YangDs
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发表于 2015-08-31 19:30 |只看该用户

好主意！
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老三篇
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老三篇

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发表于 2015-08-31 22:04 |只看该用户

这样的咖啡馆，客户有钱有闲有品味有情调，找经营场所要花点心思
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samchen
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samchen

  • 论坛博士后
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发表于 2015-09-01 07:58 |只看该用户

支持，来798办吧，欧博也在里面，文化气息浓厚。
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醉翁
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  • 2011-08-23
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发表于 2015-09-01 08:20 |只看该用户

周末刚去过798，氛围的确不错，但感觉798属于楼主说的成熟商圈了，租金不会便宜的，不知道里面那么多画廊之类的是否仅仅是纯展示窗口。
最后编辑醉翁 最后编辑于 2015-09-01 08:25:06
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一旧云彩
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发表于 2015-09-01 09:32 |只看该用户

要是广州市，也有人搞的话就太好了，因现在大城市房价太高了，家庭没有空间玩，也不方便，因为不是每个人都喜欢的。所以，要是有个地方和三五知已听一下音乐，叹一下茶，哪真是不错。我建议：你不要搞大厅式的，搞一个一个的房，然后，放一些CD，也欢迎发烧友们自带CD。因音响价格比较贵，故可象唱K哪样，按排一个比较专业一点的在旁。
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alecfo
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  • 论坛博士后
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发表于 2015-09-01 09:52 |只看该用户

这个主意相当不错
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