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楼主:sleeper

我所知道的普洱茶 [复制链接]

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苏格兰风笛
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苏格兰风笛

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t T
发表于 2005-11-25 18:24 |只看该用户

写的好，我也在喝
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sleeper
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sleeper

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t T
发表于 2005-11-26 11:10 |只看楼主

inke 在 2005-11-26 10:53:54 发表的内容
初烧友 在 2005-11-25 16:41:04 发表的内容
过去服务劳动人民，现在效力达官贵人此普尔茶尔！



的确如此！！本来是大众消费的东东，炒家一搞就。。。。。。
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sleeper
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t T
发表于 2005-11-25 23:24 |只看楼主

古古 在 2005-11-25 19:12:01 发表的内容
这篇文章看晚了，我两周前才把我83年购买的普洱茶丢了，遗憾。


倒也未必遗憾！如果在家里保存条件不好，没准已经生霉、变质或长虫了，喝了反而有害健康
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湖人
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t T
发表于 2005-11-29 11:35 |只看该用户

古古 在 2005-11-26 10:01:57 发表的内容
我还没有开包装呢，也没有打开看看，只是想反正过期了，只有丢掉。


那也太可惜了,如果是名厂出的生普的话,你可亏大了,值几千元呢!
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Rogers
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Rogers

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t T
发表于 2005-12-03 09:20 |只看该用户

sleeper 在 2005-11-25 16:19:16 发表的内容
    

三）什么是好的普洱茶？
  这个问题没有标准，我与许多茶友讨论过，大家都是各有看法。但从普洱茶的特性来说，以下2点是大家共识：

1）茶种和原料产地
2）过度发酵（发酵长短、保存条件等等）
  至于压制包装（茶砖、茶饼）只是普洱茶的一种特性，并不是普洱茶优劣的标准。
  



精辟！

过度发酵是否改为“适中发酵”更为贴切一些。

同样是种子，一颗以后可以长成参天大树，一颗只能是小草。符合sleepe兄的2点观点的种子才有收藏意义，不然日后只能长出小草。：）
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t T
发表于 2005-12-03 00:21 |只看该用户

可惜
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舒米大官人
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t T
发表于 2005-12-03 00:36 |只看该用户

普洱平时就该和空气接触，这样才能让它真正的陈化，当然，条件是那是生茶，熟茶的陈化基本不具备太过改变口感的意义。只要避免被日光直射，避免受潮发霉（江南地区黄梅天要特别注意）就行了。保存年份倒也不是越久越好。等生茶完全熟透后继续存放，只会让茶叶的状态变差，影响口感。
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t T
发表于 2005-12-03 22:49 |只看该用户

普洱生茶、熟茶经过一定时间陈化后，都会有变化的，味道、口感、茶气都会有改变。
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jeepmoon
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jeepmoon

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t T
发表于 2005-12-12 22:35 |只看该用户

城里一般楼房放不了好茶，空气差，放普洱要通风，要温湿，发酵才好．
茶质要好，猪棚即做普洱只会越放越差，因为他本来就坏，哈哈
别听吹上当哦．
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sleeper
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t T
发表于 2005-12-12 23:52 |只看楼主

Rogers 在 2005-12-3 9:20:23 发表的内容
sleeper 在 2005-11-25 16:19:16 发表的内容
    

三）什么是好的普洱茶？
  这个问题没有标准，我与许多茶友讨论过，大家都是各有看法。但从普洱茶的特性来说，以下2点是大家共识：

1）茶种和原料产地
2）过度发酵（发酵长短、保存条件等等）
  至于压制包装（茶砖、茶饼）只是普洱茶的一种特性，并不是普洱茶优劣的标准。
  



精辟！

过度发酵是否改为“适中发酵”更为贴切一些。

同样是种子，一颗以后可以长成参天大树，一颗只能是小草。符合sleepe兄的2点观点的种子才有收藏意义，不然日后只能长出小草。：）


这里指的过度发酵，是相对绿茶——不发酵，乌龙——半发酵，红茶——全发酵，黑茶——超发酵而言，并不是要几年或几十年的意思！其实就我的口感而言，3——8年的普洱最好喝！！！时间太短没有“滑”、“水”、“化”的感觉，太久又浓稠“化”不开了，而且腐味太重，影响口感！
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