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楼主:天神

“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！ [复制链接]

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发表于 2006-05-24 22:45 |显示全部

？？上不了图片！格式不对。明天找个转换软件处理后再上。
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发表于 2006-05-25 10:12 |显示全部

第一张
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发表于 2006-05-25 10:27 |显示全部

不好意思，重上第一张。
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发表于 2006-05-25 21:53 |显示全部

不错，有一定陈期了吧？[/quote]
十年左右，现在喝有点浪费，上面泡的是边缘调下来的，所以比较碎。
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发表于 2006-05-29 22:32 |显示全部

哈奇奇 在 2006-5-29 18:00:59 发表的内容
哈哈,什么时候组团到天神大侠家里品茶听HI-FI好了.


先报名！
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发表于 2006-05-29 22:36 |显示全部

天神 在 2006-5-29 11:36:24 发表的内容
烧一烧 在 2006-5-29 9:18:18 发表的内容
相差了15年的时间，茶的差别会很大的。
感觉不一定是年期上造成的不同，在场的几个资深茶人都有同感，特别是在茶质和发酵这些环节上。


有道理！以前是下人、畜肥料的，现在顶多是下复合肥，茶质当然不同了。
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发表于 2006-05-29 22:41 |显示全部

天神 在 2006-5-29 12:04:18 发表的内容
烧兄终于要追问了，真不好意思，工作很忙，上次扔下两个字“好喝”就走人，真不好向大家交代呢。
05年的这个7672，比06年的7572在陈味上面确实占了一定优势，具体表现在新味已经略退，而且滑度比7572好一些，不过，这都可以忽略不计，但是在场的资深茶人（他对勐海茶有一定的钻研）指出，从茶底看来，7672的更像当年的老7572！也就是说，从茶的神韵来说，7672更有当年勐海茶的特性，而7572相对来说就较弱一些，茶质虽然细腻一些，但味道就单纯了一些。
不过，这个7672有一个小缺点（也可以说不算是缺点），就是汤水中茶胶比较多，碱性略重，如果是胃酸偏少的人品喝要注意一下了。


难道真的象音响界流传的－－新不如旧？
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发表于 2006-06-05 17:54 |显示全部

[quote]天神 在 2006-6-5 14:47:43 发表的内容
个人认为，这茶的小缺点还是有的，例如上文提过的酸味，我就不是十分的喜欢，不过也不算讨厌；另外，不知是不是因为它是紧茶，我觉得它的味道太正路了而没有一丁点儿的变异茶香，例如樟香、参香等，也许紧茶都是这样？8年的时间其实如果会变异，应该能体味到一点出吹模褪敲挥校慌萦忠慌莸亩际遣栉丁⑾鹿匚叮梢运凳且桓鲂∫藕栋伞/quote]

下关的熟茶如果年份不足够的确会有微酸味，有点红茶的口味，但一到一定的年份，就和勐海的个有千秋了。
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发表于 2006-06-06 17:59 |显示全部

最后补充一点，此茶并非名优之品，与好茶标准仍有一些距离，目前茶香也未形成，只感觉隐约似是糯香，但却反映出普洱茶的内涵了。
[/quote]

邹炳良的老同志，97年第一批的现在才刚刚感觉可以，04年的还需要等十年八年了。
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发表于 2006-06-08 21:48 |显示全部

天神 在 2006-6-7 12:49:30 发表的内容
[upload=jpg]Upload/2006414113955441.jpg[/upload]翔龙兄，觉得此茶如何吗？泡喝过没有？


拆包装，找个紫砂罐装起来，放两年再泡，别浪费！
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