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“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅! [复制链接]

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天神 在 2006-5-17 16:08:36 发表的内容
gsg168 在 2006-5-17 16:01:19 发表的内容
如果它能往好的方面变化、妥善存放,起码过十几年后再喝吧
我觉得这种饼茶现在已经向好的方向转变了;至于存放,我也不是第一天存茶了,觉得自己还是能够比较妥善地存放它们的;至于要不要过十多年才喝,我个人认为不必,因为我这一年来都经常喝它,呵呵。


每隔一段时间试一泡,感受它们的变化,如果是往好的方向的,这本身已是一种欢愉的事,感觉不会比喝一壶好茶差。
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天神 在 2006-5-19 12:45:44 发表的内容
同台竞技:

几乎无茶人不知的勐海7572熟饼——
[upload=jpg]Upload/20065191245918005.jpg[/upload]


好熟识的图案啊!等!等!等!
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STTS 在 2006-5-19 17:11:30 发表的内容
他们的渥堆车间经过几十年的"煲炼"细菌无处不在,就算工程师没在,独特的味道依然不变.


听闻是厂里的一口井!别无分号,仅此一家。
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天神 在 2006-5-22 9:36:40 发表的内容
dong33 在 2006-5-22 3:00:44 发表的内容
[upload=jpg]Upload/2006522301787568.jpg[/upload]
三汤后的茶底。
[upload=jpg]Upload/2006522302429538.jpg[/upload]
第八道茶汤,闷泡2分钟。
[upload=jpg]Upload/2006522303367705.jpg[/upload]
8汤后的茶底。
叶质很不错啊,汤色较新,十年后吧,十年后它一定是极品!董兄要多收点啊,到时“派街坊”啊!:)


刚刚试了泡10年(96年)勐海厂的班章,回甘有点象日本芥辣,但更持久,再过十年可能就真的成极品了。
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能上。
最后编辑gjcylh
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海涛123 在 2006-5-25 8:44:07 发表的内容
  现在的茶真是越来越贵了,我今天去一家茶叶店,他基本上把云南有名的茶厂的茶都集中在一起卖了。专卖普洱。但他的茶超贵,像天神兄说的,他全卖七,八十一片,说有比他便宜的,他说,只要本城有比他便宜的,他只管收,夸张!像凤凰沱,0352的,他卖三十九,来了一个上海人,说在上海才卖二十多,他马上急了,马上打电话给南涧的茶厂,说不可能,倒把客人搞蒙了。说要关门了,现在普洱的生意太难做了。
  现在生意人的花样实在太多了!
  天神兄,最后还是在他那买了一条勐海的沱,二两五一个,超贵,也要二十一个,是熟的,你觉得怎样?


那一年的?
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[upload=jpg]Upload/200652510381271352.jpg[/upload]

终于上传到了。
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天神 在 2006-5-23 13:45:48 发表的内容
再近一些看看?

[upload=jpg]Upload/20065231343950378.jpg[/upload]


就我看来,茶底里面有最少两种不同发酵程度的茶质,甚至还有几种不同样子的叶片,难道这就是勐海茶厂赖以成名的配方制茶?


应该是有两种以上不同时期发酵的茶叶拼在一齐,发酵程度不同,陈化程度也不同。
上了几张图片,第一张是10年班章的茶底,第二张是几种不同时期的销法沱,第三张是10年班章的茶叶。因光线不足,相机一般,暂时顶一下担。
最后编辑gjcylh
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第二、三张
[upload=jpg]Upload/200652510194770149.jpg[/upload]
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第三张
[upload=jpg]Upload/200652510215592452.jpg[/upload]
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