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楼主:天神

玩音响、听音乐、品名茶（普洱收藏篇）！ [复制链接]

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发表于 2005-04-05 08:56 |显示全部

光明圣骑 在 2005-4-4 23:29:27 发表的内容
[upload=jpg]Upload/20054423292362506.jpg[/upload]


老兄的饼是第几批的货？饼面可有压了“蟹脚”上去？
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发表于 2005-04-05 17:21 |显示全部

天神 在 2005-4-5 13:28:08 发表的内容
呵呵，就是这样！最近弄了些勐库饼，去年出产的。


天神兄的勐库饼可有照片看看啊！
我也有01年的500g/勐库饼，今晚吃饭后照张相大家交流下！
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发表于 2005-04-05 20:58 |显示全部

天神 在 2005-4-5 18:07:19 发表的内容
希望井 在 2005-4-5 17:21:40 发表的内容


天神兄的勐库饼可有照片看看啊！
我也有01年的500g/勐库饼，今晚吃饭后照张相大家交流下！
谢谢关注！我过几天就上图片，其实我这茶很便宜，而且还是熟的，留着以后自己喝。


天神兄
这就是小弟我的红丝带 500g/勐库野生青饼

[upload=jpg]Upload/20054520562520752.jpg[/upload]

看起身都还有绿色总体都开始转棕褐色
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发表于 2005-04-17 21:04 |显示全部

光明圣骑 在 2005-4-17 18:08:24 发表的内容
这是什么东西?[upload=jpg]Upload/20054171875838285.jpg[/upload]


这是否就是用“垃圾”级的普洱茶叶 压的牌匾啊！
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发表于 2005-05-27 08:56 |显示全部

天神 在 2005-5-24 19:36:19 发表的内容
调茶师朋友自己压制的全生普洱茶饼终于推出了（用易武和景菊乔木原料！！！）！我打算全力收藏......


天神兄可否帮我问声你朋友价钱？合适的话我想入两饼？我打算一块留来收藏、一块就用来品尝！
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发表于 2005-05-31 22:14 |显示全部

发了再烧 在 2005-5-31 19:21:52 发表的内容
天神兄在吗,我的一块茶饼(贴靠玻璃一面)发霉了,怎么处理?


我以前都试过有新青饼买返屋企放左一两年左右，发现饼的表面有白色的霉菌，之后就请教台湾的茶友，确定用干净的软毛刷清理干净茶饼表面的白色霉菌，然后再用空调（用制泠档）吹茶饼一两个钟，最后用大张的牛皮纸包好，跟住我每半年打开看一次都无再发霉啦！
如果老兄念吾到有好的解决方法就不妨一试！
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发表于 2005-06-01 09:08 |显示全部

天神 在 2005-5-31 22:42:38 发表的内容
希望井老兄很久没来了！也请帮忙鉴别一下那个沱茶如何？：）


哈哈！天神兄讲到鉴别我就无资格了：）
只是大家看图吹吹水啦！

我觉得这个沱应该是真的
睇起身沱身比较圆滑、茶叶紧贴、图案清晰、颜色比较自然
跟我在家中放左四五年左右的下关青沱的效果比较接近
但是个人觉得70文就偏贵左地
新的下关青沱一般都是两三文一只

无论对或错希望大家都笑下就算（千奇无当真）
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发表于 2005-06-01 09:14 |显示全部

发了再烧 在 2005-5-31 23:11:37 发表的内容
rgs11om 在 2005-5-31 21:06:54 发表的内容
wqlfox 在 2005-5-31 14:45:26 发表的内容
[quote]rgs11om 在 2005-5-31 12:03:27 发表的内容
[quote]wqlfox 在 2005-5-31 11:24:51 发表的内容
昨天去了市场，下关的新沱要70元，晕倒。



DX帮忙看看这放了两年的陀怎样？：）

[upload=jpg]Upload/20055311232698725.jpg[/upload]

从颜色看，好像不止两年了。说不定十假的：）



有清DX把你的  真的拿出来给我们瞧瞧啊！：）[/quote]

最近去芳村一间相识的茶档买了一些像上面的茶陀,二两一陀/50元.后来将茶拿去茶庄喝,庄主说茶质较差,这样的茶,新的时候5元一陀左右......好在,这茶胜在年份长.[/quote]

请问老兄当时是先将沱用刀将沱茶整散的？还是先用蒸气将沱茶蒸散的？
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发表于 2005-06-01 23:00 |显示全部

发了再烧 在 2005-6-1 21:00:04 发表的内容
用蒸气将沱茶蒸散?没听说过,也没试过.我是用刀将沱茶整散的,泡多少茶就切多少.


一般用刀的就好容易将沱茶格硬整碎（由于茶叶本身脆），下关沱茶就是用机器压制而成故整体比较硬（除非放上十几年或者入过湿仓）再加上下关沱的茶料大部分是芽头同幼嫩的部分就更加了，头两泡冲出来就会感觉茶质好碎，有好多悬浮物

而用蒸气方法就是利用适当蒸气的热和湿将沱茶变软，到达适当的时候就可以将沱茶推散保持茶叶的原整性，令茶叶可以比较原整地冲泡，但是就要在一两日内尽快将该沱茶饮完。
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发表于 2005-06-03 09:17 |显示全部

rgs11om 在 2005-6-2 23:33:40 发表的内容
听说：普洱茶在制作时有蒸青和烘青做法，不知在买茶时该如何去区分？请教知情的DX了。


老兄问这个是专业问题啊！可能估计要等天神兄问他的老友会解答得详尽一些！
我只是知道一般新鲜茶青会有铁窝炒青（多为小型手工做法）和滚筒烘青（多为大型工厂做法）的两种做法，而蒸青就知道有但是未了解过！
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