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楼主:时光车间

［时光车间.茶与音享主义］P23：［无上清凉.云茶会］初夏.雨润！ [复制链接]

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t T
发表于 2011-02-15 09:15 |只看楼主

在寨子里吃完早点，太阳出来半小时后，采茶小分队上了茶山。
有美女、也有帅小伙，边玩耍、边体验、边采茶。


好好干活！采茶。
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clk
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-面向未来-

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t T
发表于 2011-02-15 09:17 |只看该用户

好茶好地方。。。
CLK发烧信号线！
淘宝： http://shop35466467.taobao.com
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t T
发表于 2011-02-15 09:27 |只看楼主

明前太长、雨前太远！

春节就能喝到当年的春茶！如果去早点，头水春茶在十二月底就有了，也就是说，元旦就能喝到！太诱惑啦！



这片茶区不是人工育种的云抗9号、10号一类的新品种，而是传统的云南大叶老品种台地茶。春茶不施肥、不打药。是上等的绿茶原料。

来看看人工育种的云抗10号和这里传统品种的差别！
左侧是云南普洱云盘山茶区的云抗10号；右边是这个茶区的原生茶种。



正在变异的紫茶！
只有原生大叶种才会产生自然变异，紫茶是最典型的变异品种，现在有利用自然变异的紫茶经人工育种后成片种植的紫茶，用紫茶的芽尖制成的茶一般叫做紫娟！



这是紫茶制成的紫娟，非常漂亮，香味雅致清扬。
左边是紫茶紧压茶，右边是紫娟。




这是上面两种紫茶的汤水。
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t T
发表于 2011-02-15 09:30 |只看楼主

八个人，采了近两个小时，玩耍型采茶，共采得8.4公斤鲜叶，标准的一芽二叶，实际上采一芽三叶都相当的鲜嫩，但这次做为亲手试制绿茶，还是严格按一芽二叶来采。
制成成品后得茶约2公斤，筛分后去除碎茶，最后成果只有1.5公斤。
捻揉好的茶料和正在萎凋的鲜叶！
最后编辑时光车间 最后编辑于 2011-02-15 09:32:59
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t T
发表于 2011-02-15 09:41 |只看楼主

时光大师亲手采茶、杀青、捻揉、打火制成的头采绿茶，并且手工筛分后的成品茶！
成色上佳、均匀新净。



入汤！二月春风艳阳天！



汤色！



茶底！
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t T
发表于 2011-02-15 09:49 |只看楼主

本周末，传神最新款的顶置式滑盖CD唱机A3CDP将到昆明。
约三、五听友、茶友，边试听音响、边品品时光大师的头采春茶，岂不快哉。



佳人绿衫碧玉簪、二月早春艳阳天！
A407.jpg (, 下载次数:0)

jpg(2011/2/15 9:49:08 上传)

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ast654321
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t T
发表于 2011-02-15 10:04 |只看该用户

片片极漂亮
发烧新兵,CD尚未玩好,又开始折腾LP
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t T
发表于 2011-02-15 11:05 |只看该用户

哈哈，很不错的地方。
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t T
发表于 2011-05-13 00:07 |只看楼主

    无上清凉.云茶会，夏辑［品夏］，5月7日于昆明滇池湖畔、西山东麓“升庵祠”（杨升庵、徐霞客纪念馆）开茶！

    四巡香茗、八桌茶席，老中青少四代同场，琴茶共品。



山鸣 谷应 半入云

初夏 雨润 自在茶


夏炎初升、新雨润之，滇池水畔、西山林麓

升庵祠院、霞客故馆，荷塘小景、清雅绿意

简洁茶席、寻常茶器，新香悠远、老树厚润

老中青少、同品共享，爽润身清、清甜心静
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t T
发表于 2011-05-13 00:12 |只看楼主

第一泡［绿茶］

昆明历史名茶“十里香”茶，张芳赐教授特别提供

古琴：平沙落雁    西山琴馆：何子珺


    十里香茶是昆明历史名茶之一，曾经濒临灭绝，经昆明老茶人张芳赐教授等老师多年的精心培育，才又重新回到爱茶人的杯中，十里香茶高香馥郁，回甘持久。因种植数量稀少而尤显珍贵。
最后编辑时光车间 最后编辑于 2011-05-13 00:14:07
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