我觉得大家说的都有失公允了。我在深圳这里吃到过不少好吃的潮州菜。大家知道，深圳本地人就是潮州人来的。这里有些地方的潮州菜，比如海鲜的做法，味道真是不错。我觉得五洲宾馆或者什么星级宾馆吃不到好东西这是很正常的。你在中南海能吃到狗不理包子吗？或者天津的五星级宾馆里吃的到狗不理包子吗？地道的吃的东西肯定是要找的。我觉得深圳最容易找的是湖南菜，到处都是。还有就是川菜，可能是这两个地方的人在深圳比较多吧，比如说乡攸湘菜馆，深圳肯定不止十家八家。我是陕西人，我曾经在女人世界后面找到过一家做肉夹馍的（西安的最著名的小吃之一），做的跟西安的味道一模一样，可惜现在不做了。还有“老安家”的西安菜，也很地道。
我举例陕西菜，是因为我没吃过其它什么地道的菜，不敢说，但陕西菜我是从小吃到大的，我想我应该还是有发言权的。
我吃过的最好吃的潮洲海鲜，是在机场附近的一个餐馆，很小，好像叫“兄弟”还是什么，忘了。那是我觉得最好吃的，但是我不知道所谓“正宗”是什么味的。
还有川菜，我想凡是我的老乡，没有一个喜欢吃深圳的川菜的。四川的川菜味道跟这里完全不同。
