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PULSAR
梧桐树 在 2005-5-29 16:45:29 发表的内容 长城92干红和94干红并不差的。当然母亲的生日用法国酒更好一点，建议一支气泡酒加一支红酒，气氛容易调节。
烈破 在 2005-5-29 16:27:54 发表的内容 已认真做好笔记500元级别 可以买 法国 Grand CRU 和 Grand CRU Classe 理想的产酒区是 Puillac 和 Margos 年份是 96~~99300元级别 就是 法国 AOC 的Muton Cadet 年份为 98额外的推荐是 意大利 Chianti
烈破 在 2005-5-29 22:00:26 发表的内容 还有问题Apllication + Chateau"" + Controlee 和 Premier/Grand Crus Classes 具体怎样判断呢 两种级别会否出现在同一瓶酒的标签上???具体选用哪款级别 还是应该用价格来决定吧还有比较的年份是那些 好似说2000年的都被封存起来了太早年份的感觉不太可能买到还是说先阶段没有必要在意 年份??
petershao 在 2005-5-30 14:04:44 发表的内容 PULSAR 在 2005-5-29 17:09:20 发表的内容 梧桐树 在 2005-5-29 16:45:29 发表的内容 长城92干红和94干红并不差的。当然母亲的生日用法国酒更好一点，建议一支气泡酒加一支红酒，气氛容易调节。以上两种价格不便宜。但一百多的就MOUTON CADET就够他们好了，红酒比的不是年份，是制作工艺。好的法国GCC级红酒，你可以闻到令人沉醉香味：如焦糖，樱桃，木香，苹果，等非添加剂制成的香味，而入口后又是另一种味道，入口后四秒钟之后，又是一种香味。 92年的葡萄好所以92年的长城干红好，并不是讲年份。一百多的MOUTON CADET这一类进口红酒在当地也就是10几个法郎的餐酒，可以对比一下92年的长城干红，真是不错。
PULSAR 在 2005-5-29 17:09:20 发表的内容 梧桐树 在 2005-5-29 16:45:29 发表的内容 长城92干红和94干红并不差的。当然母亲的生日用法国酒更好一点，建议一支气泡酒加一支红酒，气氛容易调节。以上两种价格不便宜。但一百多的就MOUTON CADET就够他们好了，红酒比的不是年份，是制作工艺。好的法国GCC级红酒，你可以闻到令人沉醉香味：如焦糖，樱桃，木香，苹果，等非添加剂制成的香味，而入口后又是另一种味道，入口后四秒钟之后，又是一种香味。
烈破 在 2005-5-29 21:30:22 发表的内容 有一个问题关系到酒的价格好似说十分的不透明看资料有说我国对于酒类产品入口的税收是115%那 $30/瓶 的 GRAND CRU 在销售时的价格至少是在500 左右咯????恩恩 Muton Cadet 的价格是100多吗那我可以考虑用来取代 长城干红 做 主要用酒缺乏时的补充咯还有好似说 Rhone Valley 罗纳河谷的酒 度数较高 比较辛辣还看到说比较适合 川菜 恩恩 感觉以后会有用处
烈破 在 2005-5-30 13:16:09 发表的内容 呵呵 我的理解还是有限 仅仅是法国的庄园已看到头晕我今天在 天寿路 那里看到 “BUZET”2000年 和 1999年 报价都是1XX 想下班买瓶回家试饮 好似是干红呢 听人说2000年是个大年 乃还有那些年份也是大年呢？？？94~~~96~~~98 ？？？
