sleeper 在 2005-11-25 16:19:16 发表的内容
三）什么是好的普洱茶？
这个问题没有标准，我与许多茶友讨论过，大家都是各有看法。但从普洱茶的特性来说，以下2点是大家共识：
1）茶种和原料产地
2）过度发酵（发酵长短、保存条件等等）
至于压制包装（茶砖、茶饼）只是普洱茶的一种特性，并不是普洱茶优劣的标准。
|
精辟！
过度发酵是否改为“适中发酵”更为贴切一些。
同样是种子，一颗以后可以长成参天大树，一颗只能是小草。符合sleepe兄的2点观点的种子才有收藏意义，不然日后只能长出小草。：）
