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楼主:3L-AUDIO

今天下午试了一泡：93年云南省茶叶公司普洱瓜茶 [复制链接]

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发表于 2005-12-01 01:41 |只看楼主

3L-AUDIO 在 2005-12-1 0:28:19 发表的内容
3L-AUDIO 在 2005-12-1 0:04:19 发表的内容
试泡收藏十几年的石古坪单枞雪片
[upload=jpg]Upload/2005121034878130.jpg[/upload]
第一道茶汤。
[upload=jpg]Upload/20051210273735732.jpg[/upload]
第四道茶汤。
[upload=jpg]Upload/20051211411246001.jpg[/upload]
第八道茶汤。
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发表于 2005-12-01 09:29 |只看楼主

雪片是丹拿，秋茶是惠威。
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发表于 2005-12-01 11:31 |只看楼主

比较应在同级、同区产的秋茶（二春茶）、雪片之间进行。
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发表于 2005-12-01 11:34 |只看该用户

3L-AUDIO 在 2005-12-1 11:31:13 发表的内容
比较应在同区产的内进行。
按雪片的出产季节怎么可能比秋茶更香？入冬的茶树本身的生理状态已经下降，这是我的理解，当然也有猜测，请问3L兄能说说你的理解吗？
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发表于 2005-12-02 10:09 |只看楼主

观点出自潮安的朋友，我不是专家，无从考究其真伪。
不过从品评中比较，出自同一产区的同级级单枞，雪片确实优胜。
近几天采制的雪片估计会更好。
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发表于 2005-12-02 10:57 |只看楼主

恩，茶是自己喝的，自己的感受最真确。
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发表于 2005-12-02 09:46 |只看该用户

是这样吗？怎么我那位评茶师朋友不这么认为的？现在还没到大雪，上好的雪片应该还没有出吧？有机会真要自己实践一下才知道。
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发表于 2005-12-02 08:03 |只看楼主

3L-AUDIO 在 2005-11-30 23:10:22 发表的内容
今天新收：03勐海65周年纪念半斤沱8803。
[upload=jpg]Upload/200511302394399849.jpg[/upload][upload=jpg]Upload/200511302310524074.jpg[/upload][upload=jpg]Upload/2005113023101819399.jpg[/upload]

第一道茶汤。
[upload=jpg]Upload/2005122823416504.jpg[/upload]
第二道茶汤。
[upload=jpg]Upload/2005122831063559.jpg[/upload]
第五道茶汤。
[upload=jpg]Upload/2005122833725744.jpg[/upload]
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发表于 2005-12-02 09:15 |只看楼主

天神 在 2005-12-1 11:34:56 发表的内容
3L-AUDIO 在 2005-12-1 11:31:13 发表的内容
比较应在同区产的内进行。
按雪片的出产季节怎么可能比秋茶更香？入冬的茶树本身的生理状态已经下降，这是我的理解，当然也有猜测，请问3L兄能说说你的理解吗？

我原来的看法与天神兄差不多......
据潮安的制茶朋友说，与别的茶种不同，单枞茶全年最精华的就是雪片。
从秋转冬，小雪至大雪期间，气温越低，采制的雪片品质越高。
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发表于 2005-12-02 10:11 |只看该用户

3L-AUDIO 在 2005-12-2 10:09:23 发表的内容
观点出自潮安的朋友，我不是专家，无从考究其真伪。
不过从品评中比较，出自同一产区的同级级单枞，雪片确实优胜。
近几天采制的雪片估计会更好。
对，实践出真知。
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