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楼主:3L-AUDIO

今天下午试了一泡：93年云南省茶叶公司普洱瓜茶 [复制链接]

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发表于 2005-11-07 17:12 |只看该用户

水上飘 在 2005-11-7 17:07:05 发表的内容
天神兄: 因工作忙未来得及拜读你的品茶大作. 卖茶的太多JS, 我曾亲眼目到JS怎样做仓茶全过程, 并把仓茶卖给客人.  那些买家好像如获至宝, 就像我们买了张绝版碟那样开心!
哈哈，怎么入仓，都已经见惯不怪了！简直有点荼毒生灵了！
我的并不是什么大作，只是一些饭后闲着跟各位茶迷“纸上谈兵”式的话题罢了，有空欢迎你过去指教！
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发表于 2005-11-07 17:31 |只看楼主

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发表于 2005-11-06 18:21 |只看该用户


青茶吧，还新哦，这么快就喝啦？
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发表于 2005-11-07 10:37 |只看楼主

3L-AUDIO 在 2005-11-6 18:03:55 发表的内容
[upload=jpg]Upload/20051161832844535.jpg[/upload][upload=jpg]Upload/20051161834051269.jpg[/upload][upload=jpg]Upload/20051161835315214.jpg[/upload]

甚至不如04年8月的下关沱。
[upload=jpg]Upload/20051171037174775.jpg[/upload]
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发表于 2005-11-07 11:54 |只看该用户

早就喝完了，呵呵，是可遇不可求的好东西！等找到一定会在我的茶帖告知大家。
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发表于 2005-11-07 14:05 |只看该用户

audio 在 2005-11-7 11:50:20 发表的内容
天神 在 2005-11-7 10:16:50 发表的内容

这是不一定的，记得茶界不是有某种茶饼被叫成“铁饼”吗？呵呵，这可是上年份的好茶啊！


铁饼？

惭愧，未见过，可以给见识一下吗：）


铁饼的意思是用铁模具压饼，饼身比传统工艺的石模手压饼要坚硬很多，但是并不是说象铁一样硬。从外观上来分辨的话，明显的特征是饼身为很规则的正圆型，因为模具是整体一套的。传统石模手压是上下分开两部分，中间放茶包进去压，由于没有密封加上人手用力不均匀，茶饼边缘呈不规则的圆形。
另外无论是什么工艺的普洱茶，如果真有25年陈化历史，是不可能要用砍、切等暴力才弄得开的，这只表示还远没有发酵完好。
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发表于 2005-11-07 16:41 |只看该用户

水上飘 在 2005-11-7 16:27:25 发表的内容
藏茶就为了品茶,为了品好茶就要藏茶!当然指的是普洱尤其是生茶.
正是！
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发表于 2005-11-06 18:19 |只看楼主

大友银毫
[upload=jpg]Upload/20051161819220325.jpg[/upload]
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发表于 2005-11-07 10:12 |只看该用户

天神 在 2005-11-6 20:40:17 发表的内容

就是要用茶刀的，像匕首一样的工具。


够年份的应该还是可以用手指扮开，不用茶刀的吧。
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发表于 2005-11-07 15:06 |只看该用户

梦剧院 在 2005-11-7 14:05:56 发表的内容
另外无论是什么工艺的普洱茶，如果真有25年陈化历史，是不可能要用砍、切等暴力才弄得开的，这只表示还远没有发酵完好。
这点不敢苟同。
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