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楼主:天神

“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！ [复制链接]

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发表于 2006-04-21 13:19 |显示全部

解块
[upload=jpg]Upload/200642113195013880.jpg[/upload]
茶球在桶内散开了
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发表于 2006-04-21 13:26 |显示全部

揉捻好的茶型
[upload=jpg]Upload/20064211326781057.jpg[/upload]
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发表于 2006-04-21 12:52 |显示全部

炒青
[upload=jpg]Upload/200642112541170001.jpg[/upload]
投青入锅
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发表于 2006-04-21 13:05 |显示全部

揉掉的红边
[upload=jpg]Upload/20064211344768372.jpg[/upload]
看看揉掉后的红边沫
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发表于 2006-04-21 13:13 |显示全部

整形包揉
[upload=jpg]Upload/200642113131084036.jpg[/upload]
将包好的茶包做球
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发表于 2006-04-21 13:10 |显示全部

揉捻前的准备
[upload=jpg]Upload/200642113103583619.jpg[/upload]
将搓揉后的箐叶摇筛，去掉茶末
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发表于 2006-04-21 13:15 |显示全部

紧包
[upload=jpg]Upload/200642113151946904.jpg[/upload]
利用机器两边的转轮和上边的铁杆将茶包打紧
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发表于 2006-04-21 12:01 |显示全部

晒青
[upload=jpg]Upload/20064211204899152.jpg[/upload]
茶青采摘回来后，要将其薄薄的摊凉在地上晒青。晒青形式有很多种，有的是摊在水筛上架在架子进行；有的是直接摊铺在地上；有的在地上铺上竹筛进行。主要还是根据当时的气温来。晒青的目的是先使箐叶蒸发部分水分，为摇青作准备。
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发表于 2006-04-21 12:59 |显示全部

去红边
[upload=jpg]Upload/200642112593889690.jpg[/upload]
为保持茶汤的色度，将做青时形成的红边搓揉掉
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发表于 2006-04-21 13:17 |显示全部

揉捻
[upload=jpg]Upload/200642113172298375.jpg[/upload]
将打包好的茶包放在揉捻机中进行揉捻做形
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