这饼子的用料确实不错,但是喝起来又是另一回事。
05年我开始接触这款茶,那时的人对其很是热忱,汹涌地收了一大把,但是作为一个茶迷(而不是炒家),我更看重的是味道。我对这茶的味道很是保留:味苦!茶茶的渥堆味虽然不是很大,但味道却很苦,茶水下喉后明显的留喉感就是苦,也许就是因为这个特点,JS就声称这是“茶味霸道、耐泡云云”。就我自己来说,我对这茶并不欣赏,也没有刻意地去收多少。
一年多以后,我看到有茶友翻出我当时的旧帖,还叫我评评它,毕竟过了一段日子了,我也想了解一下这茶的变异倾向,所以就翻出一个来开汤(这事被我某茶友笑我:你没茶喝了,要喝这茶?)。开汤后我还是没有任何惊喜,主要是味道还是没有让我有所改观,苦涩感是稍微退了,但尤存,甜味是有了,但不多而且很单一很单薄,套用一句我自己的语言就是:“喝下肚子什么都没有了”,意思就是说这茶喝完后喉咙没有任何的层次感,没有一丝让人觉得称道的快意(作大碗茶喝来止渴就另当别论),更没有大益熟茶的多变性和活跃性。茶底弹性一般,茶汤有点浑浊,看来还是冀望时间去重新塑造它了,但冀望不大......