“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！ [复制链接]

天神 在 2006-5-19 11:01:14 发表的内容
大家在喝新茶前，有做“醒茶”这个工序吗？下面是我前面介绍过的易武饼，我在品喝它们之前一般提前半个月到一个月把茶饼拆开，甚至像下图一样把它们拆散用紫砂罐子装放一下，这样对新茶有一定的催熟作用：

audio 在 2005-11-8 15:39:56 发表的内容

是啊，他把能喝的都拆散了，用罐或者原来装铁观音的外纸盒装着，其中上面这个用个紫砂罐装着的。

天神 在 2005-11-8 15:41:31 发表的内容
茶饼拆散不一定有利于茶体的良性变化。

305089787 在 2006-6-20 12:03:26 发表的内容
听说江南某地出土一紫陶壶，只要倒入开水，就能泡出金色清的茶来，

天神 在 2006-7-6 16:40:09 发表的内容


其实这个醒茶盘的效用是品喝前拆散紧压茶的承放工具罢了，挺好用的，以免弄得满桌满地都是茶碎。