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玩音响、听音乐、品名茶(普洱收藏篇)! [复制链接]

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dong33 在 2005-6-25 22:03:08 发表的内容
希望井 在 2005-6-25 17:54:46 发表的内容

哈哈!难得老兄你可以有甘正的青茶!
给我就真是无福消受了 :)


希望兄何出此言啊?
本人还要继续向你请教呵。今天向桂林的商家订购了一斤03年的下关茶厂特沱,04年10月的没有了,到时兄台一定要多多指教呀。


我的胃吾争气啊  :(
我个胃好弱!
现在我饮轻发酵的青茶或者是绿茶的话就会好容易胃疼
所以我平时都是饮重发酵的铁观音和普洱
朋友叫去试青茶的话就早早吃饱个肚
真是好难顶啊

可以找到03年的下关特沱更好啦!
只不过就价钱都吾低
最后编辑希望井
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82#

希望井 在 2005-6-27 14:01:34 发表的内容
dong33 在 2005-6-27 11:25:09 发表的内容
这下心里可没底啦,包装的侧面并没有看到用激光打有下关茶厂的标志!标志只是谈绿色的普通印刷,标志上的确是由许多的小字母组成,字太细,看不清楚呵(依家准备要上班了,今晚用放大镜再睇睇)。
晚上开喝,看看如何,倘若苦涩大,就不太喜欢了。
从包装上看,其标有保质期:36个月,这难道是不能陈着来喝了?
请希望兄上一些高档沱的照片,并再细细道来。
最后,本人强烈同意R兄的提议,搞团购!



哈哈!是我的错!其实你的下关特沱应该就是真的!标志是谈绿色的普通印刷,标志上的确是由许多的小字母组成,当时是介绍是用激光技术来防假的!我就只是讲激光的部分造成老兄你误会!对吾住!

其实厂方打日期是因为食品要求!收藏沱茶是民间的流行做法!厂方吾可以写明话无有效日期的!毕竟沱茶是属食品!食品是有时间监管的!所以你不必理会有效日期!

我收藏的03年10月特沱当时只是卖19文/条(1斤)我见市面有售自己都收了几十条!(将一间JS手头上的都全扫光了)那时开始好多人都发觉此茶非常吾错都争购,价钱就抬高了!所以我现在感觉100文/条贵!

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dong33 在 2005-6-26 23:23:37 发表的内容
希望井 在 2005-6-26 1:57:27 发表的内容

哗!100文啊!
JS有无说是什么包装的1斤啊?


这是今下午收到的下关茶厂03年10月的特级沱茶。

[upload=jpg]Upload/200562623193672211.jpg[/upload]
[upload=jpg]Upload/200562623195514351.jpg[/upload]

从裸照来看,此茶是否属绿茶生饼?不过其气味还是挺清香的。

[upload=jpg]Upload/200562623233443006.jpg[/upload]

希望兄你点睇呀?系吾系0吾对板呀?


这是方便装!
如果你再睇睇袋包装侧面的有用激光打有下关茶厂的标志(好象标志中有细小的字母)就无问题了!
这个03年10月的特沱斋闻都有吾错的香气,果胶感好!
我有个散开出来只留纸包装(方便不定期试饮),前几日朋友过来试,发觉现在的茶汤还是黄绿、高香、茶味浓、苦涩大、回甘快、喉韵好!和03年尾的感觉分别不大!(发酵好象慢了一点)
但是100文就实在太贵了!20文/个!
应该有砍价的空间!
最后编辑希望井
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84#

dong33 在 2005-6-27 11:25:09 发表的内容
这下心里可没底啦,包装的侧面并没有看到用激光打有下关茶厂的标志!标志只是谈绿色的普通印刷,标志上的确是由许多的小字母组成,字太细,看不清楚呵(依家准备要上班了,今晚用放大镜再睇睇)。
晚上开喝,看看如何,倘若苦涩大,就不太喜欢了。
从包装上看,其标有保质期:36个月,这难道是不能陈着来喝了?
请希望兄上一些高档沱的照片,并再细细道来。
最后,本人强烈同意R兄的提议,搞团购!

最后编辑希望井
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[upload=jpg]Upload/20056271471346959.jpg[/upload]


这是我的一部分03年10特沱,但是现在市面都有一些上年特沱!价格应该吾甘贵!
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dong33 在 2005-6-27 15:01:38 发表的内容
希望井 在 2005-6-27 14:12:00 发表的内容
我收藏的03年10月特沱当时只是卖19文/条(1斤)我见市面有售自己都收了几十条!(将一间JS手头上的都全扫光了)那时开始好多人都发觉此茶非常吾错都争购,价钱就抬高了!所以我现在感觉100文/条贵!



哇哑哑!气死气死!
希望兄一定要帮忙帮忙了,找一个茶商谈谈,好让我等团购呀。不奢望能与你当年的入货同价,但总不至于象我这般的被砍呵。[/quote]

哈哈!可能叫做“出处不如聚处”挂 :)
03年开始社会发起普洱热,搞好多什么茶博会、茶文化节等等!吹捧得太厉害了!令到JS档口摆的、茶客问的起码一半都是普洱!需求变得很大!我比较喜欢下关茶厂的青饼,个人认为都是下关青饼质素比较好的!变得近这年都是看下关茶厂的比较多,勐海茶厂由于近这两年来货源不足,在广州这边都炒到很贵,好多JS都怕了。我也少去逛茶叶市场(多了去音响市场)。

至于茶品价格或者我下次上开茶叶市场就帮老兄收集一下资料做参考吧 :)
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87#

dong33 在 2005-6-27 23:10:14 发表的内容
今晚开喝了一泡03年下关特沱,感觉与希望兄在前几贴所说的几乎相同:茶汤金黄、高香、茶味足、回甘好;喉韵却只是一般,让人最最难忘的是:苦涩味太浓了!此缺点足以让人不想多喝了,呵呵,我也只是喝了4杯而矣。看来真的是要陈上十年八年,到时也快退休了,哈哈哈。。。
对了,此茶真有点像本地的“石岩茶”,“石岩茶”属野生物种,据说一般生长于石逢当中,故此得名,大概价20至35元一斤。
由此可见,还是天神兄的生饼好呀,天神兄可否提供商家的信息啊?
DC机让LP拿去拍照了,迟些再上汤色照片。


哈哈!老兄口味与我的有吾同波!

但是我觉得苦涩味大吾是一件坏事
据我所知茶叶的苦涩味是主要来源于里面的一种成分叫:单宁,单宁在红酒中也有存在,单宁是由好多物质组成,好容易氧化,具有好大的吸湿性,決定茶的顏色和含在口中時的涩味,都是靠单宁和其他诱导体的作用,越高级的茶叶和红酒中的单宁含量就越高,单宁含量越低就越没有陈放的价值。
以上资料我知道的就只是这么多了 :)
我个人简单认为现在入口强烈、苦涩大、回甘长、有胶质感、喉韵好、茶质重的普洱就值得我去收藏
最后编辑希望井
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88#

Rogers 在 2005-6-28 10:53:45 发表的内容

希望井 在 2005-6-28 8:52:38 发表的内容
我个人简单认为现在入口强烈、苦涩大、回甘长、有胶质感、喉韵好、茶质重的普洱就值得我去收藏



夏茶和野生乔木都有苦涩大的特点,2者怎么区分???



甘以我现在的知识水平真是好难分
我连普洱的夏茶和冬茶都分不清
我只是略懂比较这批茶与那批茶
就算是同一筒茶饼,表面那块与最底那块都吾同
正式勐海茶厂的茶饼由做好到市面上出售都要相差好几个月
中间影响茶叶品质的因素就好多,无法估计
它吾似其它绿茶、青茶做好后就马上密封,迅速运抵上市
还有同一棵树一年内采青的次数等等都有影响
我就吾会探讨普洱茶的生产季节
只会关心该茶有无采摘过度
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89#

Rogers 在 2005-6-29 15:06:33 发表的内容
贵价千年乔木的普洱茶树茶碱更重才对啊!

怎会在低价位的茶喝出茶碱重的说法,有点想不通。:(


哈哈!临落班之前讲返句先  :)

老兄你个人认为普洱茶的茶碱的含量是多的好啊?还是少的好啊?
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90#

但是茶碱会被空气中流动的水分带走
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