钟意猪脚
tanxin 发表于 2018/12/17 21:44:56 
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多谢支持。
说起这个猪脚还有段故事，这个味道源于小时候的美食记忆。咱老妈是位退休老师，以前的学校每到暑假都会有旅游的福利，咱作为家属也就沾了点光，以前自己去旅游都是坐火车出行，每到广西黎塘这个站，都会有一群妇女拿着很多酱猪脚在兜售，我记得当时的售价是5元一只，那个年代没什么油水的小孩这种猪脚是很巨有诱惑力的食物，然后我就让老妈给咱买了一个，那个香味至今还记忆甚深，现在咱做的这个酱猪脚也源于当时的味道，但调料就做了一些调整，食糖方面用了冰糖，味道更可口，色泽更好看。
