粗茶，老胆，旧唱片...... [复制链接]

fallingforyou兄好，拜读兄的帖收获良多。请推荐一二款口粮生普。有劳！

fallingforyou兄好，拜读兄的帖收获良多。请推荐一二款口粮生普。有劳！ luyusheng 发表于 2018/10/11 20:58:31

本人并不做茶叶生意，帖子里直接推荐品牌恐有广告嫌疑。各人口味不同，不必着急买，或者你站内pm我撬点寄你先试试再说。

佛道讲缘，人茶亦讲缘。
不少朋友经常问我，怎样才能找到一款好茶。找一款好茶，除了必要的茶叶知识、品鉴能力外，或者有时也要看一份茶缘。

技术上选生茶，粗浅来说，茶饼干净规整、汤色通透、口感清爽生津，就算是一款合格的茶叶。而无论茶叶年份、类型怎么变，口感清爽生津，应该是一款合格茶叶的统一、基础的特征。
区别在于，新茶可能比较苦涩、霸气猛烈，药理属性更为寒凉；而老茶更为醇厚、甘润，层次更清晰丰富，属性也转为有益一些的平温罢了。但即使再新的生茶，苦涩、霸气再猛烈，下咽之后都应能很快散去、转为回甘生津，方为一款合格茶叶。

当然如之前楼层所述，口感只是品茶的初步环节，还有体感、气感等深入的层次环节。仓储质量也造成关键影响。但一步步来，如果口感这关都过不了（注意生茶新茶阶段试茶的口感，过关的不等于是适口好喝的），后面的就不用再费心了。

fallingforyou兄，多谢！以前你提前到的那款凤牌熟普，我也买来试了一下，不错。

fallingforyou兄，多谢！以前你提前到的那款凤牌熟普，我也买来试了一下，不错。 luyusheng 发表于 2018/10/12 21:29:37

适口为珍，兄喜欢就好。你讲的这款应该是2012年一款小熟沱；轻发酵，焦糖芳香，微苦而清，是一款性价比与表现均不错的口粮茶。一些性价比可以的茶，我在茶坛发有茶评帖子，不知道这款有没有转过这边来。

与熟茶不同，熟茶生产完成上市后，由于完成了人工发酵，放几个月退退燥气就可以喝了，而生普生产完成上市销售后，新茶只算是半成品，属性寒凉、口感相对苦涩、霸气。虽然有些生茶做得相对柔和些，新茶喝着似乎也不算苦涩，有些茶友也喜欢新茶这些鲜爽味道，但属性始终是寒凉的，口感远不如陈化到位的老生茶那么温润、通透、甘醇，层次饱满丰富。

上面提到的这个“陈化到位”，需要的就是良好的仓储和足够的年份。例如我平时的口粮茶，04-06年的为主，已经十二、三年仓储了，如果仓储不好，对茶影响是很大的；一款原料与制作本来优秀的生茶因仓储不当而一文不值，甚至受潮、发霉、影响健康，在市场上并不鲜见。
因此即使同一款生茶，在不同仓储条件下，几年甚至十几年后，表现天差地别是很常见的。

我之前没有随便向兄推荐老生茶品，就是这个原因--我喝到的茶仓储良好表现满意，不代表大家在别处买到的也是同一个表现。而按目前茶市场的经验，往往要用心发掘，多加试喝，才能找到一款好茶的。

主观看法，大家多多拍砖，交流。

上大箱吧！B&W 801D之类的！不然浪费了这个厅！

茶和音响基本上是分不开的，品着香茶听着音乐，人生一大享受。

我接触的烧友大多数也都是喜欢饮茶的，我也一样，希望有机会和楼主多多交流

几张近期图片。
前天周六，广州两位老乐友老茶友，带上家人一起上来交流。其中一位专程搬了音箱上来。这位朋友还是一位拳师，对咏春有研究。当天除了茶叶、音乐、音响，还交流了武学。

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茶色胆影。
时不时的就还是会收些老生茶、旧唱片。基本都是老版原版。再版的音色音质变化，不是太能接受。


碰到好的版本总是忍不住手。有少量实在喜欢的，会备双份甚至以上。
例如图中库贝利克的马勒交响全集、伯恩斯坦的贝多芬庄严尼撒、阿什的贝钢协全集、穆特早期小协合集等，之前已经备有一份。但看到有满银头版价格合适，还是又备多一份。


马勒。。。全集收有库贝利克、伯恩斯坦等，及拿索斯合集。阿巴多、小泽征尔的也很喜欢，收有几张，陆续的边听边收中。
下图这套索尔帝，全集收集中。



这套海顿交响全集(32CD)也很喜爱。
已经收了6盒(24CD)，还有两盒(8CD)未收齐。