午餐时刻！ 寻访上海的30碗面 作者：秋叶飞起 [复制链接]

原帖由 柏林之声 于 2009-5-26 22:47:00 发表 只要你来上海，保证你吃胖3圈。

你再来我们这儿，保证你减肥3圈。

原帖由 audio 于 2009-5-26 23:00:00 发表 原帖由 柏林之声 于 2009-5-26 22:47:00 发表 只要你来上海，保证你吃胖3圈。 你再来我们这儿，保证你减肥3圈。

哈哈！

我觉得上海的面条口感大概数沧浪亭的最好了。其他的的确不怎么样，我向庆庆兄推荐新渔东路靠近水城路附近的“豚骨拉面”老板是一个精通中国书法和汉语的日本人。他的面别有一番风味。“阿娘面”现在仍有，在思南路原店面位置朝南走200米就到了，老太在临终前将黄鱼面的配方给了她孙子，现在由她孙子掌店，比原来的店堂要宽敞不少。黄河路上有一家“老克勒手擀面”也不错，建议去尝尝。浦东的浦电路上位于崂山东路和东方路之间有一家山西人开的晋园食坊，里面的揪面片，炒剔尖等北方面食也做的算不错了，建议去尝尝。呵呵

今晚专程去品尝了传说中的“阿娘面”，晚市是5点到7点半。我7点40左右到的，运气很好，吃到了今天的最后几碗，8点进来的客人就扫兴而归。
点了招牌黄鱼面，果然名不虚传，小黄鱼相当新鲜嫩滑，汤宽面鲜。同去的好友点了辣肉面，也值得推荐。
http://www.dianping.com/shop/3032710

猪骨就猪骨啦，又是都要叫什么“豚骨”。

原帖由 audio 于 2009-5-27 23:38:00 发表 猪骨就猪骨啦，又是都要叫什么“豚骨”。

若飞公子说的新渔东路这家，是日式拉面店
http://www.dianping.com/shop/2096974

好文！好味道！

上海食物最大的问题是吃不饱．６个人吃１１个菜，我回去还要泡面吃．

在广东，Ｎ＋１个菜，吃得饱饱的．

这个文章做得好，进来的都知道去哪吃面了。